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百匯廚房
夏日省心菜,就這滿滿一鍋,有肉有菜!香到爆表!
發(fā)布日期:2023-07-13     [返回]

對于夏天來說
這道菜真的特別省心!
不用守在廚房,熱到滿頭大汗
只要丟進(jìn)電飯煲,一鍵搞定!



   電飯煲鹵味   





雞腿 / 雞蛋 / 蓮藕 / 海帶結(jié) / 蔥
姜 / 料酒 / 生抽 / 老抽 / 桂皮
香葉 / 八角 / 花椒 / 干辣椒 / 小茴香



01

雞蛋下鍋煮熟,撈出過涼水,更好剝殼。







02

雞腿洗凈去皮,冷水下鍋,放蔥、姜、料酒,煮熟后撈出備用。









03

調(diào)一個料汁:生抽、老抽、蠔油、鹽,攪拌均勻備用。



04

雞腿、雞蛋放入電飯煲中,再放入藕片、海帶結(jié)等任意自己喜歡配菜。





05

加入桂皮、香葉、八角、花椒、干辣椒、茴香,然后倒入提前調(diào)好的料汁,再加適量水,沒過食材。





06

按蒸煮/煮飯鍵,即可。等待煮好就可以開吃啦!



煮好以后
可以在湯汁里面多泡一會兒再吃
開蓋就是撲面而來的濃郁香氣
就這滿滿一鍋,有肉有菜!
鍋里剩的鹵汁
還可以拿來拌粉、拌面條~



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