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百匯廚房

香到隔壁大爺都跑出來夸我！?吃一口，讓你每一根眉毛都幸福的跳起來~

發(fā)布日期：2022-09-27　　　[返回]

來嘍，上菜了啦！

香到爆，嫩到炸的

——蒜子牛肉粒來啦~

牛肉這么做真的太香了！

香到隔壁大爺都跑出來夸我！

蒜子牛肉粒

牛肉 / 大蒜 / 口蘑

生抽 / 蠔油 / 淀粉 / 料酒

黑胡椒粉 / 芹菜葉碎（歐芹）

牛肉切小塊、口蘑一切四瓣。

牛肉里加適量料酒、生抽、黑胡椒粉、玉米淀粉、食用油，抓勻腌制15分鐘。

熱鍋涼油，下牛肉煎熟，盛出備用。

海量大蒜瓣下鍋煎至金黃，下口蘑翻炒幾下。

再放牛肉炒勻，加生抽、蠔油、黑胡椒粉調(diào)味，再淋上水淀粉，炒勻，就可以出鍋了。

出鍋前也可以再加些歐芹碎或者芹菜葉碎增香。

大塊的牛肉外面焦香

里面鮮嫩多汁

吃著一點也不老

經(jīng)過煎制的大蒜

去掉了辛辣味，滿口香！

再配上滑嫩的口蘑

多汁噴香，賊下飯！

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