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三伏天出現(xiàn)在小暑和處暑之中 是一年中氣溫最高 且又潮濕、悶熱的日子 為了應(yīng)對(duì)高溫 在做好防暑降溫的同時(shí) 要合理安排好膳食營(yíng)養(yǎng) 為健康提供物質(zhì)保障
01、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占全部蛋白質(zhì)的一半以上。
含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食物包括瘦肉、魚、蛋、牛奶、黃豆及豆制品等。
02、食用含鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等豐富的食物
鈉的主要來(lái)源是食鹽、醬油、味精、咸菜、豆腐乳等，不用刻意增加，吃鈉太多會(huì)增高血壓。
缺鉀是引起中暑的原因之一，含鉀豐富的食物有蔬菜、水果和豆類等。
綠色蔬菜、堅(jiān)果、粗糧含有豐富的鎂。奶及奶制品含有豐富的鈣。
03、及時(shí)補(bǔ)充水分
不要等口渴才喝水，要定時(shí)喝水，少量多次。
可選用白開水、茶水、檸檬水、綠豆湯等。
如果出汗較多，可選擇一些含礦物質(zhì)和維生素的飲料，也可以每餐喝點(diǎn)菜湯、魚湯或雞湯等。
04、及時(shí)補(bǔ)充維生素
含維生素B1較多的食物有花生、瘦豬肉、豆類、小麥粉、小米等；
含維生素B2和維生素A較多的食物有動(dòng)物肝臟、蛋類以及奶類等；
含維生素C和胡蘿卜素較多的食物為各種新鮮的水果和綠葉蔬菜。
05、精心烹調(diào)，促進(jìn)食欲
多用蒸煮燉、少用煎炸的方式進(jìn)行烹調(diào)。
使用蔥、姜、蒜、食醋等調(diào)味品，既可促進(jìn)食欲又可促進(jìn)消化。
多吃蔬菜水果，選擇不同品種、不同顏色的果蔬搭配。
06、注意飲食衛(wèi)生
在夏季高溫、高濕環(huán)境中，各種致病微生物繁殖加速，食物易腐敗變質(zhì)。
人們?cè)谫?gòu)買、加工和儲(chǔ)存食物時(shí)要特別注意。
少去或不去衛(wèi)生條件差的路邊攤點(diǎn)、大排檔等地就餐。
在夏季 適量戶外運(yùn)動(dòng) 也是必不可少的 需要注意的是 進(jìn)入戶外運(yùn)動(dòng)以微汗為宜 切不可大汗淋漓
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